Vegan risotto met asperges en kastanjechampignons

Ik denk dat iedereen die een beetje van koken houdt een standaard gerecht heeft dat ‘ie graag kookt als er iemand op bezoek komt. Een gerecht dat altijd lukt en dat iedereen altijd lekker vindt. Voor mij is dat deze risotto! Dit was een van de eerste gerechten die ik leerde maken toen ik vegan werd en ik kook het graag voor mensen die voor het eerst vegan gaan eten bij mij thuis. Klik snel verder voor het recept!

Continue reading Vegan risotto met asperges en kastanjechampignons

Zes dingen die ik ga doen als de coronamaatregelen worden opgeheven

Ik vermaak me gelukkig prima tijdens het verplichte thuisblijven vanwege de coronacrisis. Er is voor mij niet zo heel veel veranderd. Ik werkte al vanuit huis en veel van mijn hobby’s kan ik blijven doen: wandelen, borduren, harp spelen, spelletjes spelen… maar dat betekent niet dat er geen dingen zijn waar ik enorm naar uitkijk en waar ik helemaal bij weg kan dromen. Ik zette ze op een rijtje! En ik ben erg benieuwd naar die van jou 🙂

Continue reading Zes dingen die ik ga doen als de coronamaatregelen worden opgeheven

Tips om als ADD’er of uitsteller productief te zijn

Productief zijn als ADD’er of uitsteller, dat blijft een lastig ding. Ik heb door de jaren heen zoveel methodes geprobeerd. Er zijn behoorlijk wat methodes voorbijgekomen die een tijd lang goed voor mij werkten en daarna ineens niet meer. Het ontdekken naar wat voor jou werkt kan echt een behoorlijke zoektocht zijn. Bij mij zijn er een aantal methodes die toch, ook al verwateren ze af en toe, terug blijven komen. En die deel ik graag met je in deze post!

Continue reading Tips om als ADD’er of uitsteller productief te zijn