De bijna laatste maand van het jaar

Goedemorgen op deze zondagmorgen! Deze outfit is al van eerder deze week, maar ik heb nog helemaal geen tijd gehad om rustig te zitten en er wat bij te schrijven. Toen ik deze jurk zag dacht ik: ja, dit is dé perfecte Jennie-jurk. Donkerblauw (mijn lievelingskleur qua kleding), netjes maar toch ook speels én ook nog eens geschikt voor verschillende seizoenen. Dit is er zo eentje die jaren lang leuk blijft.

Continue reading De bijna laatste maand van het jaar

Ik speelde de 30 Day Minimalism Game en deed in 30 dagen 465 spullen weg

Ik had zin om een challenge te doen en deed een oproepje op Instagram voor suggesties. Daar stond het idee tussen om de 30 Day Minimalism game te spelen. Dat leek me een ontzettend leuke uitdaging en ik besloot er op 1 oktober mee te beginnen. Ik dacht toen dat ik het waarschijnlijk tot ongeveer dag 18 zou gaan redden, maar nee hoor, ik heb hem helemaal voltooid! In deze blogpost vertel ik je er alles over.

Continue reading Ik speelde de 30 Day Minimalism Game en deed in 30 dagen 465 spullen weg

Vegan stoofpotje met kastanjechampignons, aubergine en erwten

Toen ik laatst bij een vriendin ging eten, at ik voor het eerst sinds ik vegan ben weer een gerecht dat me deed denken aan een stoofpotje. “Lekker hè? Heeft mijn moeder gemaakt!” vertelde ze. Dit recept móest ik hebben. Gelukkig was haar moeder zo lief voor me om het uit te schrijven. Gisteren, toen ik het voor de derde keer maakte, heb ik foto’s gemaakt zodat ik het ook met jullie kan delen. Het staat in een half uurtje op tafel! Lekker om te serveren met gekookte aardappelen of rijst.

Continue reading Vegan stoofpotje met kastanjechampignons, aubergine en erwten