My week in pictures 324

Iedere maandag deel ik de foto’s die ik de afgelopen week met mijn telefoon heb gemaakt. Dit is mijn dagboek! Wil je meelezen? Klik dan snel verder.

Links: Cody schreeuwde het uit van blijdschap toen ik maandag vertelde dat we naar de Ardennen gingen. Nee hoor, grapje, hij wordt altijd heel zenuwachtig als ik spullen aan het inpakken ben. Volgens mij is hij dan bang dat hij niet mee mag. Maar hij mag uiteraard altijd mee op vakantie! Rond 12 uur vertrokken we naar de Ardennen en rond 4 uur kwamen we aan. Normaal rijd je er vanuit Rotterdam in 3 uurtjes naartoe maar we moesten nog twee tussenstops maken.

Maandagavond maakte ik preisoep en gyroswraps in het boshuisje waar we verbleven. Die wraps waren echt heel lekker. Ik had in de wraps zelfgemaakte knoflooksaus gesmeerd, wat edelgistvlokken eroverheen, nepgyros, avocado, spinazie, komkommer en tomaat erbij. Dan oprollen en nog even grillen in de pan. Die ga ik vaker maken!

En na het eten lekker in bad met zelf meegenomen spulletjes van Lush. Zo’n houten bad vind ik echt fantastisch. Ik heb opgezocht wat zo’n bad kost omdat ik er later ook eentje wil. Tegen de €2000 zijn ze. Tijd om alvast een spaarpotje aan te maken 😀 Mocht je mijn blogpost over dit boshuisje gemist hebben trouwens, dan kun je hem hier vinden.

Dinsdag gingen we na een stevige lunch een stuk wandelen. Vanuit het huisje kun je zo een prachtig bos in lopen. We waren een verkeerde kant op gelopen waardoor we een uur over de autoweg terug naar het huisje zouden moeten lopen. Niet heel fijn, want in dit gebied rijden auto’s heel hard en zijn er veel bochten waardoor je slecht zichtbaar bent. Het begon ook al te schemeren… gelukkig wilde iemand van het park ons komen ophalen. Ik had de nacht ervoor maar een uur of drie geslapen dus was na de onverwachts lange wandeling helemaal moe. Eenmaal thuis gingen we snel koken en naar bed.

Ik had vegan marshmallows meegenomen. Zo lekker zijn deze! Die heb ik bij Veggie4U gekocht. Op woensdag hadden we een luie dag. Lezen, de privésauna die bij het huisje zit in, badderen, Rummikub spelen, lekker warm bij het vuur zitten… heerlijk!

We waren met een elektrische auto naar de Ardennen gegaan en omdat ‘ie voor de terugweg opgeladen moest worden, reden we donderdag naar een dorpje verderop. We hebben daar de auto aan de lader gezet en zijn gaan wandelen en Belgische frietjes gaan eten 🙂

En vrijdagochtend was het weer tijd om naar huis te gaan! We hadden een blender meegenomen en maakten smoothies voor onderweg.

Zaterdag probeerde ik vol spanning deze vegan carpaccio die ik bij Veggie4U kocht. De structuur en geur waren echt ongelofelijk goed dus ik had heel veel zin in mijn broodje carpaccio. Ik bleek de bacon-variant te hebben gekocht en dat proefde ik wel echt. Ik vond het niet naar carpaccio smaken, maar wel naar een hele goede gerookte ham. Blij met deze ontdekking, want dit is nu mijn favoriete nepvlees-broodbeleg. De andere varianten die ik tot nu toe heb geprobeerd zijn wel lekker, maar deze wint het echt qua structuur. De volgende keer dat ik dit koop ga ik het eens bakken. Heel benieuwd of het dan crispy bacon wordt! En ik ga ook een keer de niet-bacon variant kopen om te testen of die wel naar carpaccio smaakt.

Zondag (gisteren) heb ik niet veel gedaan. Een bananenbrood gebakken en aan een nieuw liedje op de harp begonnen 🙂

Deze week staat er naast werk niet veel spannends op de planning… behalve dan dat ik naar de tandarts moet. Echt geen zin in 🙁 Nadat ik mijn blogpost over mijn goede voornemens online had gezet heb ik meteen een afspraak gemaakt bij de tandarts. Hopen dat het meevalt want ik ben echt al lang niet meer geweest. Fijne week!

10 thoughts on “My week in pictures 324”

  1. Volgens mij heb je echt enorm genoten van je vakantie in het boshuisje. Maar dat van het verkeerd lopen zou ik ook zo kunnen meemaken, dus het was vooral heel herkenbaar. Tof weekoverzichtje weer! En Cody is echt heel schattig 🙂

  2. Die smooties zien er goed uit zeg en het broodje met ”carpaccio” ook! haha ik moet morgenmiddag naar de tandarts… ai! Jij ook succes en het huisje ziet er zo magisch uit.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.