De fijnste vegan kookboeken & websites

Het nieuwe jaar is van start gegaan en ik hoor van verschillende kanten dat het voornemen om (meer) vegan te gaan eten op de planning staat voor 2020. Dat maakt me zo ontzettend blij! In deze blogpost deel ik alle bronnen met je die ik zelf altijd raadpleeg voor recepten, boodschappeninspiratie en meer.

Huh is this vegan?
Wist je dat veel producten in de supermarkt gewoon vegan zijn? Het is echt niet zo dat je als veganist alles zelf hoeft te maken. Op de website huhisthisvegan.com vind je een overzicht van vegan producten in de supermarkt. Je kunt hier niet alleen filteren op categorie (koek, broodbeleg, schoonmaakmiddelen, etc.), maar ook op supermarkt. Ik volg ook het Instagramaccount zodat ik het voorbij zie komen wanneer er een nieuw vegan product in de supermarkt is gespot.

Nederlands geschreven receptensites
Hierbij een lijstje met Nederlandse websites waar ik regelmatig recepten van maak: degroenemeisjes.nl, njam.tv (zoeken op ‘vegan’), lisagoesvegan.com, wateetjedanwel.nl, ah.nl/recepten (zoeken op ‘vegan’), lekkerensimpel.nl en soyandseitan.be.

Engels geschreven websites
Hierbij een lijstje met Engels geschreven websites waar ik regelmatig recepten van maak: staceyhomemaker.com, avantgardevegan.com, pickuplimes.com, minimalistbaker.com en veganricha.com.

Vegan Wiki
Als je ook maar iets wil weten over veganisme, dan kun je op de vegan wiki terecht. Waarom is wijn niet altijd vegan? Welke E-nummers zijn wel en niet dierlijk? Is melkzuur vegan (spoiler: ja) en waarom dan? Hoe zit het met honing? En waar moet je op letten bij het lezen van etiketten? Je leest het allemaal op veganwiki.nl.

Mijn favoriete kookboeken
Dit zijn mijn vier favoriete kookboeken die ik iedereen altijd aanraad! In Oh She Glows en Deliciously Ella leer je heerlijke salades, soepen en andere verwarmende gerechten te maken. Je leert goede dressings, marinades en kruidencombinaties maken. In het Bosh! boek staan veel vegan recepten voor afhaal- en restaurantgerechten. Denk aan peking”eend”, sticky tofu, risotto, pho, Spaanse tapas, burrito’s, tofufish & chips en de portobelloburger. Elsa’s Wholesome Life is het meest sfeervolle kookboek dat ik heb. De foto’s zijn prachtig en de gerechten zijn op een leuke manier geserveerd. De gerechten zijn ook erg makkelijk om te maken en vaak snel klaar.

Nederlandse Dierproefvrije Cosmeticalijst
Helaas zijn er anno 2020 nog heel wat grote cosmeticamerken die op dieren testen. Om duidelijkheid te creëren in welke merken dat wel en niet doen, is de Nederlandse Dierproefvrije Cosmeticalijst (voorheen Naoki) gemaakt. In deze lijst staan de merken die niet op dieren testen. Er zijn ook merken die dierproefvrij zijn maar wél dierlijke ingrediënten in hun producten gebruiken. Voor de handigheid staat er daarom in de lijst ook nog bij of alle producten, of slechts een deel van de producten van het merk vegan ingrediënten hebben.

Vegan Challenge
De Vegan Challenge is echt een topconcept. Je kunt je op de website gratis aanmelden voor de challenge en dan ontvang je een maand lang iedere dag een nieuwsbrief met recepten, tips en informatie om je door je eerste vegan maand te loodsen. Er staan ook echt goede recepten op de website. Het appeltaart-recept is mijn favoriet op de website. Die heb ik al ontelbaar veel keren gemaakt, mislukt nooit en ik krijg er van iedereen complimentjes over.

Earthling Ed
Earthling Ed deelt geen recepten of updates over nieuwe vegan producten in de supermarkt, maar toch wil ik hem als tip met je delen. Hij geeft namelijk talks en maakt video’s over hoe hij op straat met vreemden het gesprek aangaat over veganisme. Ik heb van hem geleerd hoe ik het gevoel dat ik vanbinnen heb kan verwoorden aan anderen. Toen ik net veganist werd en mensen aan me vroegen waarom vond ik het nogal lastig om dat te omschrijven. Nu heb ik daar geen moeite meer mee en kan ik ook vragen met een oordelend tintje eraan vaak zonder problemen beantwoorden. Verder leerden zijn video’s mij hoe ik de discussie met anderen aan kan gaan over dit onderwerp en mensen op een vriendelijke manier kan overtuigen tot veganisme.

Hopelijk kun je hiermee vooruit! Deel jouw eigen vegan inspiratiebronnen gerust in de reacties hieronder. Misschien hebben jullie leuke tips voor YouTubekanalen?

9 thoughts on “De fijnste vegan kookboeken & websites”

  1. Huh is this vegan? ben ik net gaan volgen op Instagram, en ‘Oh She Glows’ en ‘Deliciously Ella’ lijken me erg fijne kookboeken. En dat van BOSH wil ik ook al geruime tijd. Ik zie dat jij het in het Nederlands hebt, is dat omdat de Engelse versie te moeilijk is met vaktermen of iets dergelijks? En is het ook echt goed vertaald?

  2. Wat een fijn lijstje, dit ga ik bewaren als naslagwerk! Ik ben vanaf 1 januari vegetarisch geworden, nog niet helemaal vegan, maar probeer wel vaker vegan recepten te koken. Gek genoeg was hetgeen waar ik het meest tegenop zag, en nog steeds wel mee moet dealen, zijn de reacties van anderen. Gek genoeg brengt vegetariër of veganist zijn nog steeds heel veel judgement met zich mee (‘Je eet nu het voer van de dieren op, wist je dat?’, of ‘Waarom ben je alleen vega? Weet je wel niet hoe slecht kaas is?’). Maar dat hoef ik jou natuurlijk niet te vertellen, haha. Ik ben er nu naar 3/4 maand wel zo’n beetje doorheen, maar ik vind het nog steeds irritant om me maar te moeten verantwoorden.

    https://www.youtube.com/watch?v=ao2GL3NAWQU
    Ken je trouwens de speeches van Melanie Joy over de verborgen ideologie van vlees eten; carnism? Voor mij echt dé eyeopener geweest om geen vlees meer te eten. Want hoewel we denken dat alleen vegetariërs of veganisten hun ideologie naar de eettafel brengen, doen vleeseters dat óók, hoewel we dat niet eens doorhebben omdat dit zo geïnstitutionaliseerd en geïnternaliseerd is. Een must-see, wat mij betreft!

  3. Yes, deze ga ik doorsturen als mensen om tips vragen! En om maar gelijk zelf ook een tip te vragen.. Ik heb het Bosh kookboek al en wil er graag een bij voor ‘elke dag’. Oh she glows en Deliciously Ella staan allebei op mijn lijstje, welke van de twee zou jij het meest aanraden voor niet al te veel ingrediënten, redelijk snel klaar en inspiratie voor elke dag?

  4. Leuk artikel, heel handig, ben ook sinds twee maanden overgegaan op plantaardig eten. En de appeltaart ga ik binnenkort op mijn verjaardag maken, benieuwd of mensen het verschil merken! 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.