Vegan appelcake met een kaneel custardsausje + op bezoek bij een duurzame appelboer!

Vandaag heb ik een hele leuke post voor jullie! Ik ben namelijk op bezoek geweest bij appelboer René, die samen met zijn broer Jeroen teler is van de duurzame Maribelle appel. Hij laat ons zien hoe ze de appel zo duurzaam mogelijk telen. Ik kreeg ook een kistje appels mee naar huis. Daar heb ik een recept mee gemaakt voor vegan appelcake met een kaneel custardsausje. Klik snel door om de blogpost en het recept te lezen!

Continue reading Vegan appelcake met een kaneel custardsausje + op bezoek bij een duurzame appelboer!

Vegan linzenstoof met pompoen en spinazie

Ik heb een heerlijk herfstig receptje voor jullie! Deze linzenstoof met onder andere pompoen, spinazie en een schep sojayoghurt staat zo op tafel, vult goed en is super gezond. Lekker om in de avond te eten, of als verwarmende lunch. Heb je nog wat over? De dag erna warm je ‘m gemakkelijk op om er nog een tweede keer van te genieten.

Continue reading Vegan linzenstoof met pompoen en spinazie